記事一覧 - ハワイのフードメディア「bowl」

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STORY ストーリー

日本の心、しょうが焼き
ハワイアンソルトで
ワンランク上の味に

Maui Onion Salt Gives a Great Flavor!
Japan’s All Time Best, Ginger Pork

FOR J’s HAWAII

ハワイアン・ジンなのに「LONDON DRY GIN」その理由は？日本初上陸のGINに読み解く。

Why is it called “LONDON DRY GIN” even though a "Hawaiian gin"?
Decipher the very first GIN to land in Japan.

コーヒーラムで
おとな味に仕上げる
手づくりなめらかプリン

Enjoy the Rich Aroma of Coffee Rum
Home Made Silky Pudding

マスタードでからし蓮根？
ハワイmeets日本の
斬新アイデアレシピ

Hawaiian Mustard to be Japanese Karashi?
Traditional “Karashi-Renkon” Turns into Fancy Pupu

MAUI UPCOUNTRY JAMS AND JELLIES

マシュマロと牛乳に
ハワイのフレーバーで
簡単絶品シェイク

Add Some Hawaiian Flavor!
Bobby’s Marshmallow Milk Shakes

ごまとマスタード
相性抜群コンビで
冷やしうどんを味変！

Mustard Meets Sesame!
Amazing Sauce for Cold Udon Noodle

海老とブロッコリーを
おしゃれに引き立てる
パイナップルマスタード

Pineapple Mustard Gives a Fresh Kick
to the Basic Shrimp & Broccoli Salada

MAUI UPCOUNTRY JAMS AND JELLIES

まるで卵のタルタル！
豆腐とマスタードで
ヘルシーサラダ

Combination of Tofu & Mustard
Makes a Healthy Dish That Tastes Just Like Egg Salad!

MAUI UPCOUNTRY JAMS AND JELLIES

糖分と酵素で結晶化
固まったはちみつを
やわらかくする方法は？

Sugar Content and Enzyme Matter
How to Get Crystalized Honey Liquified

BIG ISLAND BEES

パイナップル＆マンゴー
２種のマスタードで
新生カルパッチョ

Pineapple & Mango Mustard Sauce
For Your Brand-new Carpaccio

MAUI UPCOUNTRY JAMS AND JELLIES

ベストマッチを探せ！
フルーツカード
食べ合わせ選手権

Which Curd Goes Well with Which Food?
Searching for the Best Matching!

MAUI UPCOUNTRY JAMS AND JELLIES

コナ・ナチュラルズの
アナエロビック
ファーメンテーションとは？

Kona Coffee Farmer, Douglas Mackanna
What Is the Secret in His “Anaerobic Fermentation”?

ALFRED’S COFFEE

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