ハワイのフードメディア「bowl」

2020.06.30 TUE # product

日本にある材料で！
ココナッツラムの
簡単カクテルレシピ

Feel the Aloha from the Glass
Recipe with the Koloa Coconut Rum

カラリとした飲み口が魅力のラム酒。原料のさとうきびがとれる暖かいエリアで生産されていることが多いので、どこか陽...

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good people, good food.

たべるもの。わたしをつくるもの。
生きていくうえでベースとなるもの。
それをきちんと知りたいなと思います。

「数字」で表された対価を支払えば、
なんでも手に入ってしまう便利なこの世界。
でもその数字って、
はたして平等なモノサシでしょうか。

どんな人が、どんな思いで、どんなふうに
届けようとしているのかを
知ったうえで向き合う数字は、
また違った価値をもってくるように思います。

わたしたちがお届けする、
ハワイに縁あるたべものの数々。
この子たちが歩いてきた道のりをご紹介したい。
思いが混ざり合って、
おいしいが生まれる舞台裏。
にぎやかなキッチンのような
「bowl」へようこそ。

2020.06.26 FRI # people
すべては自分次第！
ハワイで出会った
これが私の生きる道

This Is My Own Life!
A Family Story about Salty Wahine

前回の記事でもご紹介した、カウアイ島のフレーバーソルトブランド「ソルティワヒネ」。創業者のローラ・クリストバル...

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2020.06.23 TUE # people
名付け親は甥っ子？
幸せ家族が生み出す
とっておきのフレーバー

「KANE／カネ」、「WAHINE／ワヒネ」。ハワイでこんな表示を見たことがあるかもしれません。可能性が高いの...

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