ハワイのフードメディア「bowl」

2021.07.27 TUE # culture

冷蔵庫の中見せて！
ハワイの家庭の
リアルな調味料事情

Let Us See Your Refrigerator!
Standard Seasoning in Hawaiian Household?

人のお宅の冷蔵庫って、やっぱりすごく気になりますよね。いつの時代になってもそんなテレビ番組があることからも、普...

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good people, good food.

たべるもの。わたしをつくるもの。
生きていくうえでベースとなるもの。
それをきちんと知りたいなと思います。

「数字」で表された対価を支払えば、
なんでも手に入ってしまう便利なこの世界。
でもその数字って、
はたして平等なモノサシでしょうか。

どんな人が、どんな思いで、どんなふうに
届けようとしているのかを
知ったうえで向き合う数字は、
また違った価値をもってくるように思います。

わたしたちがお届けする、
ハワイに縁あるたべものの数々。
この子たちが歩いてきた道のりをご紹介したい。
思いが混ざり合って、
おいしいが生まれる舞台裏。
にぎやかなキッチンのような
「bowl」へようこそ。

2021.07.20 TUE # product
ちょい足しで美味！
ホイップクリーム
アレンジレシピ

Lilikoi Butter, Macnut Honey, Coffee Rum
Infused Whipped Cream for Your Pancakes

「ホイップクリームって、幸せ。幸せって、つまりはホイップクリームだよなぁ」おやおやボビーさん、今日はどうしち...

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2021.07.13 TUE # product
香りをさらに楽しむ
フレーバーコーヒーの
おいしい淹れ方

Want to Brew a Good Flavored Coffee?
Alfred Coscina Tells You How

パッケージを開けて、思わずひとつ深呼吸。香ばしいコーヒーの香りと、ほのかなバニラの香りが鼻を抜けていきます。お...

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