ハワイのフードメディア「bowl」

2023.05.16 TUE # product

コーヒーとパイナップル
意外な組み合わせの
オリジナルカクテル

Coffee Rum Goes Well with Pineapple?
Original Recipe from Koloa Rum

「カウアイ島のコロアラムのなかでもさ、人気が高いのがコーヒーラム。カウアイ島の名産であるコーヒーを水出しした本...

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good people, good food.

たべるもの。わたしをつくるもの。
生きていくうえでベースとなるもの。
それをきちんと知りたいなと思います。

「数字」で表された対価を支払えば、
なんでも手に入ってしまう便利なこの世界。
でもその数字って、
はたして平等なモノサシでしょうか。

どんな人が、どんな思いで、どんなふうに
届けようとしているのかを
知ったうえで向き合う数字は、
また違った価値をもってくるように思います。

わたしたちがお届けする、
ハワイに縁あるたべものの数々。
この子たちが歩いてきた道のりをご紹介したい。
思いが混ざり合って、
おいしいが生まれる舞台裏。
にぎやかなキッチンのような
「bowl」へようこそ。

2023.05.09 TUE # product
コロアラムでつくる
おとなの香りの
トロピカルカクテル

Tropical Goodies in the Glass!
Refreshing Cocktail with Koloa Dark Rum

きもちのいい季節になってきました。こんな気候になると、優雅にハワイのトロピカルカクテルを飲みたい。そんなきもち...

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2023.05.02 TUE # product
マウイゴールド
パイナップルジャムで
ヨーグルトムース

Great with Yogurt Mousse
Maui Gold Pineapple Jam

「前回紹介した、マウイゴールドパイナップルジャム。これを使ったスイーツなんて…、聞いてるだけでおいしそうでしょ...

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