HAWAIIを読む - ハワイのフードメディア「bowl」 - Page 2

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HAWAIIを読む文化・伝統・そして、いま

日本語から生まれた
ハワイの新語？
「FURIKAKE」って何？

Not a Japanese Word Anymore!?
What Furikake Means in Hawaii

HAWAIIAN HURRICANE COMPANY

パッションフルーツ
マスタードの
おいしい使い方

How to Use This Tropical Delight
Passion Fruit Mustard & Dressing

とにかく燻製LOVE！
キアヴェにグァバ
ハワイのスモーク事情

Hawaii People Just LOVE the Flavor!
Kiawe? Guava? Which Do You Like Better?

お米とタロイモと
日系農家がつなぐ
ハワイの文化と日本の心

Why Did They Switch to Taro from Rice?
A Story about the Farmers in Hanalei, Kauai

幻のホワイトハニー？
悲恋伝説をもつ
レフアのはちみつとは

Hawaii’s Well-known Tragic Legend
This Is the Story of Ohia and Lehua

BIG ISLAND BEES

オアフの倉庫街を
新人気スポットに！
今、カリヒがおもしろい

Warehouse District Turns into a Hot Spot?
What Is Happening in Kalihi

HAWAIIAN CHIP COMPANY

働き者の小さな人？
ハワイに伝わる
伝説の「メネフネ」とは

Hardworking Little People in Hawaii
Who Are the Legendary MENEHUNE?

ハリケーン、豪雨…
2018年の異常気象と
タロイモファーム

Weather in 2018 Was Just Crazy!
What Did Hurricane and Rain Do to Taro?

ハワイ伝統食の危機！？
ロコたちはハワイアンを
食べないって本当？

Hawaiian don’t eat Hawaii Food?
Traditional Meal Is in Danger

「ハワイアンソルト」
製法？加工地？
その定義とは

Hawaiian Salt Sounds Nice!
But…Do You Know What They Really Are?

火山噴火と農園と
現地ファーマーに
寄り添うきもち

Eruption of Kilauea Volcano
How Are Farmers Doing Then…?

RUSTY’S HAWAIIAN

島のクッキー家族は
敏腕ビジネスマン
カウアイ起業物語

Family Rocks the Island!
Kauai Kookie Story

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