「これまでも、タロパンケーキミックスの活用法はいろいろ紹介してきたけど、まだ公開していない“とっておき”があるんだよねぇ…」
元ハワイアンレストランのシェフ・ボビー青木さん。なんだか随分もったいぶるじゃないですか。早く教えてくださいよ。私は今日もおなかがぺこぺこです。
「ふふふ、きっと気に入ってもらえると思うよ。スイーツだけど、おなかもいっぱいになるボリュームレシピ。さあ、さっそくクッキングスタート！」
タロシナモンロール
（材料）※4個分
Aタロブランド タロパンケーキミックス 200g
A牛乳 100ml
Aサラダ油 15ml
・薄力粉（打ち粉用） 適量
・ビッグアイランドビーズ オヒアレフアシナモンハニー 50g
・シナモンパウダー 5g
Ｂリコレフア リリコイバター 20g
Ｂ粉糖 50g
（つくり方）
１．ボウルにAをすべて入れ、ゆっくりとこねる。ひとつにかたまり、白玉くらいのかたさになるまで続ける
２．１をラップで包んで冷蔵庫に入れ、30分おく
３．オーブンを170℃に予熱する
４．まな板全体に薄力粉をまぶし（打ち粉）、その上に２を置く
５．４の生地を綿棒で約1cmの厚さに均等にのばす
６．５の上にシナモンハニーを塗り、シナモンパウダーを振る
７．６を手前から奥に向けて、隙間ができないように巻きあげる
８．円筒状になった７の生地を、包丁で4等分に切り分ける
９．オーブントレーにクッキングシートを敷き、８を3㎝以上の間隔をあけて並べる
10．3で予熱した170℃のオーブンで約25分焼く
11．Ｂをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。小さめのビニール袋に入れておく
※リリコイバターが固くて混ざりにくい場合は、事前に電子レンジで少々温めてもよい
12．11のビニール袋の端を切り、焼きあがった10の上にかける（アイシング）
13．アイシングが乾くまでおく
うーん、いいにおい！ シナモンロールですか。風味ばつぐんのタロパンケーキミックスでつくったら、さらにおいしいに決まっていますよね。
「そう。しかも今回はハワイ島、ビッグアイランドビーズのオヒアレフアシナモンハニーとリコレフアのリリコイバターも使ってみたよ。仕上げにもハワイのエッセンスが満載なんだ」
やさしい甘さとリリコイのフレーバーがじつにさわやか！ これは、我が家の定番レシピになりそうです。