前回に引き続き、コロアラムのおいしい飲み方を伝授。今回はその香りにノックアウトされる人続出のスパイスラムを使った、メーカー直伝２つのカクテルをご紹介します。コロアラムのラインナップはそのほとんどがアルコール40度ですが、スパイスラムはちょっぴり高めの44度。シナモンを思わせる香りのあとに、バニラやキャラメルのような甘い香りが続き、うっかり度数のことを忘れてしまう飲みやすさなのでどうぞお気を付けください…。
モスクワならぬ…？
このスパイスラムを使った、最も簡単で誰にでも愛されるカクテルが「ハワイアンミュール」です。一般的には「モスコミュール」が知られていますが、「モスコウ」とは英語の発音でロシアの「モスクワ」のこと。ベースにウォッカが使われているからこの名が付きました。これをコロアスパイスラムでつくるのがハワイアンミュール。ラムの複雑なスパイスの香りと、しょうがの辛みのバランスが魅力です。
（ 材料 ）
コロアスパイスラム40ml / ジンジャーエール160ml / ライムジュース15ml / ミント、ライム 適量
（ 作り方 ）
1.タンブラーにライムジュースとミント（飾り用に一部残す）を入れ、押しつぶして混ぜる。2.氷を入れ、コロアスパイスラムとジンジャーエールを注ぎ入れて混ぜる。3.ミントとライムを飾る
※材料がそろわなければ、コロアスパイスラムをジンジャーエールで割るだけでもおいしくいただけます
おとなのアイスティー
シェイカーを使うので少々上級者向けですが、なければミックスするだけでも近い味わいは楽しめます。ちなみに一般的にシェイカーは、材料を良く混ぜる、急激に冷やす、などの目的で使われます。スパイスラム＋アイスティー＋ビールという、新感覚の「コロアスパイスティー」です（写真）。
（ 材料 ）
コロアスパイスラム40ml / アイスティー100ml / レモンジュース10ml / ガムシロップ10ml / コロナビール適量 / ミント適量
（ 作り方 ）
1.シェイカーにレモンジュース、ガムシロップとミント（飾り用に一部残す）を入れ、押しつぶして混ぜる。2.コロアスパイスラムとアイスティー、氷を入れて10秒ほどシェイクする。3.氷を入れたタンブラーに注ぐ。4.上にコロナビールを浮かべ、ミントを飾る
Photo by Koloa Rum Company