カイルアの中心でチョコレート三昧の贅沢を
オアフ島のカイルアに位置するマノアチョコレートの店舗。パーキングに隣接し、カラフルなアートペイントが目を引くショップに一歩足を踏み入れると、そこは別世界。甘くてやさしい魅惑の香りがふんわり漂う、チョコレート尽くしの世界が広がります。
大きなカウンター・テーブルでは、種類豊富なマノアチョコレートの試食ができます。ハワイの島々にある各農園の「シングルオリジン（単一農園）カカオ」を使ったチョコレートは、その農園の人たちの想いとマノアチョコレートの熱いこだわりがぎゅっと一枚に詰まっているので、しっかり味わって。
「ウォークイン・テイスティング」なら、事前予約なしでサンプルを試せる上、料金は無料。これは本当にうれしい限り。カカオの品種や発酵・焙煎の違いが生む微妙な味の違いを、ぜひ試してみてくださいね。気に入ったものがあれば、もちろんここで購入できます。自分へのご褒美に、ハワイの素敵なお土産に、ぜひ自分だけのフェイバリットチョコレートを見つけてみて！
甘さはないのにチョコレートの風味を感じる不思議な味わいの「カカオティー」などもおすすめ。もちろんこちらもショップで試飲できるので、ぜひ一度お試しを。
工場見学やワインとのペアリングなど、レア体験も
そして、ショップに併設されている工場を見られる「チョコレート工場見学＆テスティング体験」も。こちらは事前予約が必要でひとり$25。専門家であるチョコレート・ソムリエのチームと一緒に、マノアチョコレートの美味しさの秘密を学ぶことができるスペシャルな時間です。
さらに、曜日によっては、”SIP & PAIR” と題したチョコレートとワインのペアリング体験もできるんです。マノアチョコレートのスタッフが厳選したワインをゆるりと楽しめる特別な時間。これぞまさに「オトナならではのチョコレートの楽しみ方」。興味がある方は、ぜひ公式サイトからチェックしてみてくださいね。
カイルア内でチョコレート工場を移転・拡大予定
じつは現在、工場を拡張するために移転する工事が進んでいます。チョコレートの一部は、すでに新工場で作り始められていて、その規模たるや今までの比ではないボリュームに。マノアチョコレートの野望は、どこまでもまっすぐ前へと進んでいるのです。
この大規模なチョコレートファクトリーが完成したら、その中で今まで以上に魅力的な工場見学ツアーも行う予定なんだとか。ディランさんの話では、2025年夏の完成を目指しているそう。今から、とても楽しみです！
ハワイで作る上質なチョコレートに、熱い情熱を注ぎ続けるマノアチョコレート。ショップの中で甘い香りに包まれながら、その想いやこだわりを存分にご堪能あれ。